Wat voor soort voedsel is traditioneel voor New England?

Wat voor soort voedsel is traditioneel voor New England?
Veel voedsel voor het Brits-Engels keuken wordt gevormd door gematigde klimaat van het land, de geografie eiland en haar geschiedenis. De laatste omvat interacties met andere Europese landen, en de invoer van ingrediënten en ideeën van plaatsen zoals Noord-Amerika, China en India in de tijd van het Britse Rijk en als gevolg van de naoorlogse immigration.As gevolg, traditionele voedingsmiddelen met oude oorsprong, zoals brood en kaas, geroosterd en gestoofd vlees, vlees en wild taarten en zoet en zout water vissen, worden nu gekoppeld aan populariteit door aardappelen, tomaten en paprika's uit Amerika, specerijen en curries uit India en Bangladesh, en roer -fries op basis van Chinese en Thaise keuken. Franse gerechten en Italiaanse keuken, ooit beschouwd als vreemd, nu ook bewonderd en gekopieerd. Groot-Brittannië was ook snel aan de innovatie van fast food te nemen uit de Verenigde Staten, en blijft culinaire ideeën absorberen van over de hele world.The zondag gebraden is misschien wel de meest voorkomende kenmerk van Britse gerechten. De zondag diner bestaat traditioneel gebakken aardappelen bij een gebraden stuk vlees zoals rosbief, lam of varkensvlees, of een gebraden kip en diverse groenten, zich in het algemeen geroosterd of gekookt en geserveerd met een dikke saus. Yorkshire pudding en jus wordt vaak geserveerd als begeleiding bij het hoofdgerecht. Sinds de wijdverspreide beschikbaarheid van na de Tweede Wereldoorlog de meest populaire gebraden Kerstmis is kalkoen. Game vlees zoals hert die van oudsher het domein van de hogere klassen worden zo nu en dan ook opgegeten door degenen die willen experimenteren met een ruimere keuze aan voedsel, als gevolg van hun promotie door de beroemde chef-koks, zoals Antony Worrall Thompson waren, maar het is over het algemeen niet gegeten in de gemiddelde household.At huis, de Britten hebben veel originele zelfgemaakte desserts, zoals rabarber crumble, brood en boter pudding, kleinigheid en gevlekte lul. De traditionele begeleiding is vla, bekend als crme anglaise (Engels saus of Engels Cream) naar de Fransen. De gerechten zijn eenvoudig en traditioneel, met recepten doorgegeven van generatie op generatie. Er is ook Kerstmis pudding.Fish en chipsNotably, Groot-Brittannië is beroemd om zijn fish and chips en heeft een groot aantal restaurants en take-away winkels catering aan het. Het is misschien wel de meest populaire en unieke Britse gerecht, en wordt traditioneel geserveerd met een bijgerecht van slappe erwten, gesneden brood en boter en een kopje thee. De komst van de take-away voedsel tijdens de industriële revolutie, heeft geleid tot voedsel zoals fish and chips, slappe erwten en steak and kidney pie met aardappelpuree (pie en puree). Dit waren de nietjes van de Britse take-away bedrijf inderdaad Britse diëten voor vele jaren, maar etnische invloeden, met name India en China, hebben geleid tot de introductie van de etnische take-away voedsel. [1] Vanaf de jaren 1980 verder, een nieuw variant op curry, de Balti, begon te populair geworden in de West Midlands, en in het midden van de jaren 1990 was gemeengoed in Indiase restaurants en afhaalrestaurants over het hele land. Kebab huizen, pizza restaurants en Amerikaanse stijl gebraden kip restaurants die gericht zijn op 's avonds laat snacken zijn ook populair geworden in de stedelijke areas.Sunday geroosterde bestaande uit rosbief, gebakken aardappelen, groenten en Yorkshire puddingAt teatime, vooral in Devon en de naburige provincies, maaltijden gegeten omvatten scones met jam en boter of clotted cream, terwijl het hele land, diverse koekjes en broodjes worden vaak gegeten. Teatime is niet beoefend door veel Britten in de 21e eeuw, die is vervangen door snacken, of gewoon genegeerd, hoewel regionale verschillen bestaan ​​en vele gebieden, zoals Devon en Cornwall functie vestigingen catering voor toeristen met traditionele cream teas.The Engels ontbijt (ook bekend als "warm ontbijt" of "gebakken ontbijt") blijft ook een culinaire klassieker. De inhoud variëren, maar doorgaans uit een combinatie van bacon, gegrilde tomaten, gebakken brood, worst, gebakken bonen, gebakken champignons, worstjes, eieren (gebakken, roerei of gekookt) en andere variaties op deze ingrediënten en anderen. Opgebakken aardappels worden soms toegevoegd, hoewel dit niet wordt beschouwd als traditional.Bacon Sandwiches, vaak aangeduid als "spek sarnies" of "spek butties" zijn aan de orde als goed, soms ook gegeten als een informele buiten te ontbijten of in midmorning als werkplaats snack.A uniek broodbeleg is Marmite, een donkerbruine hartige spread gemaakt van gistextract, met een teer-achtige textuur en een sterke, zoute smaak. Er zijn ook vlinder cakes, eenvoudige kleine spons taarten die kunnen worden bevroren of gegeten plain.Tea, meestal geserveerd met melk, wordt verbruikt gedurende de dag en soms dronken bij de maaltijd. Koffie is misschien een beetje minder vaak voor dan in continentaal Europa, maar is nog steeds gedronken door veel, meestal met melk. Italiaanse koffiebereidingen zoals espresso en cappuccino zijn populair, vooral in stedelijke gebieden, terwijl thee, maar nog steeds een wezenlijk onderdeel van het Britse leven, minder alomtegenwoordig dan het was. In de afgelopen jaren kruidenthee en speciale theesoorten zijn populair geworden. In meer formele contexten kan wijn worden geserveerd bij de maaltijd, maar voor semi-formele en informele maaltijden bitter (bier) of cider ook drunk.Another formele Britse culinaire traditie zelden waargenomen vandaag is de consumptie van een hartig natuurlijk, zoals Welsh rarebit , in de richting van de sluiting van een maaltijd. Meest belangrijkste Maaltijden uiteinde met een zoete dessert, maar kaas en koekjes worden geconsumeerd als alternatief of als toevoeging. In Yorkshire, wordt fruitcake vaak geserveerd met Wensleydale kaas. Voor formele maaltijden, koffie is een gebruikelijke culminatory drankje.