Is boekweit gluten en tarwe vrij?

Is boekweit gluten en tarwe vrij?
Pure boekweit (dat niet is verontreinigd) wordt gluten en tarwe free.Most boekweit bakken, brood en pannenkoeken mixen bevatten tarwemeel. Controleer altijd de etiketten en als ze niet duidelijk zijn, contact op met de fabrikant.