Wat is een andere naam voor een glutenvrij dieet heeft niet het woord gluten in het?

Wat is een andere naam voor een glutenvrij dieet heeft niet het woord gluten in het?
Ik heb Celiac Disease en vanwege dat ik moet blijven op een glutenvrij dieet. Gluten groeit op de tarweinstallatie dus ik heb ook vertelde de mensen dat ik ben allergisch voor tarwe-producten. Een glutenvrij dieet is ook een tarwe-vrij dieet. Maar gluten is ook in rogge, haver en gerst.