Eten en koken > Grains > gluten > Wat is colloïdaal silicium?

Wat is colloïdaal silicium?

 
Wat is colloïdaal silicium?
Soms aangeduid als een sol of silica sol, colloïdaal siliciumdioxide bestaat uit een stabiele dispersie amorfe silicadeeltjes. Hiervoor moet de silicadeeltjes klein genoeg zodat zij grotendeels beïnvloed door zwaartekracht. Daarom silica deeltjesgroottes zijn meestal in de orde van minder dan 100 nanometres.The term colloïde verwijst naar de vering waarbij de sols zijn de kleine discrete deeltjes in suspension.Colloidal silica kan worden vervaardigd uit materialen zoals natriumsilicaat en zijn gewoonlijk beschikbaar in verschillende concentraties voor verschillende toepassingen
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved