Welke voedingsmiddelen zijn gluten in hen?
Welke voedingsmiddelen zijn gluten in hen?
Veel voedingsmiddelen bevatten gluten. In principe alle voedingsmiddelen die tarwemeel bevatten, niet geschikt voor mensen met coeliakie zijn. Haver geen gluten, maar ik ben een coeliakiepatiënt en ik reageer 'met haver, hetzelfde voor tarwemeel.
Tarwe, gerst en rogge hebben gluten in hen. Alle voedingsmiddelen /producten gemaakt met deze korrels zijn ook onveilig.
Haver niet gluten bevatten, maar zijn bijna altijd verwerkt met tarwe. U kunt kopen speciaal label "glutenvrij" haver, maar ze kunnen moeilijk te vinden en een aantal ceoliacs nog reageren.
Voor meer gedetailleerde informatie, en voor lange lijsten van onveilige voedingsmiddelen, zie de links pagina, verderop op deze pagina, die onder Bronnen en Related Links.
