Hoe ga je te herkennen en te behandelen tarwegluten en graan allergie?

Hoe ga je te herkennen en te behandelen tarwegluten en graan allergie?
Allergieën voor graanproducten kan moeilijk vast te stellen zijn. Graanproducten zijn alomtegenwoordig. De meeste allergische reacties zijn vrij mild, maar sommige kunnen zeer ernstig zijn. Meestal zijn de symptomen zijn een loopneus, rode ogen, en dergelijke, maar graan allergieën kan ook leiden spijsvertering. Een allergie is gemeenschappelijk voor gluten, een mengsel van eiwitten in tarwe en andere granen (rogge, haver, gerst etc.). Gluten is het gedeelte van meel dat een poreuze, sponsachtige structuur om brood geeft. Het wordt ook gebruikt als een base in cosmetische poeders en crèmes. De reacties variëren van een loopneus en jeukende ogen om de maag tot ernstige gas verstoren. (! En volwassenen) - onvermogen om zich te concentreren, irritableness, crankiness, problemen met de mentale alertheid en geheugen bij kinderen, kan persoonlijkheidsveranderingen een symptoom zijn. Sommige onderzoek wijst er mogelijk een verband tussen aandacht tekort stoornissen en gediagnosticeerd gluten allergieën. Gluten allergieën kan ook leiden tot dermatitis herpetiformis (D. H.), een chronische goedaardige, huidaandoening gekenmerkt door een intense brandende en jeukende uitslag. Een nieuwe krasvrij laesie rood, opgeheven, en gewoonlijk minder dan 1 cm in diameter met een kleine blister in het midden. Indien gekrast wordt korstvorming op het oppervlak. De "brandende" of "stekende" sensatie anders dan een "normale" jeuken en kan zich vaak 8-12 uur bij een laesie verschijnt. De meest voorkomende gebieden zijn de ellebogen, knieën, nek en hoofdhuid, bovenrug en de billen. Gezichts- en haarlijn laesies zijn niet ongewoon; de binnenkant van de mond nauwelijks beïnvloed. De uitslag heeft symmetrische distributie. Medicijnen beschikbaar om het probleem te behandelen, maar eliminatie van gluten is een antwoord op lange termijn. Ernstige reacties op tarwe optreden in de aandoening die bekend staat als Celiac-Sprue [note: dit kan niet een echte allergie te zijn, maar ik zal het hier op te nemen.] Voor mensen met deze aandoening, de darm reageert sterk op glutenvrije producten. De kleine trilharen op de darmwand geleidelijk plat, waardoor het vermogen van de darmen voedingsstoffen. Dit is een ernstige aandoening die leidt tot ondervoeding. De behandeling bestaat uit het vermijden van tarwe en gluten in welke vorm. In westerse culturen, kan dit heel moeilijk zijn. Anders, andere granen zoals rogge en haver problemen veroorzaken, aangezien kleine hoeveelheden gluten bevatten. Het is onbekend of een kind aan deze voorwaarde zal ontgroeien, maar de huidige veilige mening is dat gluten moet worden vermeden voor het leven. Meer informatie is verkrijgbaar bij verschillende ondersteunende organisaties. Het kan moeilijk zijn om gluten in bewerkte voedingsmiddelen te vermijden. Het wordt gebruikt als een zetmeel, bindmiddel, vulstof, formulering hulp, stabilisator, shaper, verdikkingsmiddel, emulsific vulmiddel en als glazuur. Sommige voedingsmiddelen met het label "tarwe vrij" kunnen nog gluten bevatten. Zelfs dingen zoals lipgloss, make-up, shampoo en handcrème kunnen gluten bevatten. Het is mogelijk om goed eten zonder te eten een tarwe gebaseerd dieet. Je zult de verschillende opties te onderzoeken en te zien welke het beste bij uw situatie past. Een aantal van de gerechten zijn niet gebaseerd op tarwe en bieden alternatieven waarrond aan uw dieet te centreren. Chinese, Indiase en andere Aziatische landen te centreren vaak het dieet rond rijst. Sommige Oost-Europese landen gebruik maken van andere granen zoals gierst, gerst en boekweit. Een aantal alternatieven voor tarwe in het bakken zijn beschikbaar. Als je wat gluten, rogge kan tolereren en haver kan worden gebruikt. Deze zijn niet een gebakken product te maken precies zoals tarwe, maar zorg een acceptabel is. Glutenvrije gebakken producten, kan een mengsel van rijstmeel, meel aardappelzetmeel, tapioca en meel worden gebruikt. Elke bakken gedaan zonder tarwe zal praktijk nemen; je moet een hele nieuwe manier van doen te leren. De producten zijn niet precies zoals tarwe producten, maar zijn lekker en bevredigend. De meeste zijn zo makkelijk te maken als de tarwe versie (na een paar aanvankelijke mislukkingen tijdens het leren). Voor veel koekjes en cakes, de resultaten zijn zeer goed. Voor brood, worden de resultaten beter genoemd bevredigend, maar nog steeds heel goed op hun eigen manier. Maïs is een andere potentiële allergenen, onderscheiden van gluten allergie. Zoals met tarwe, maïs worden gevonden in een aantal producten. Maïszetmeel wordt gebruikt als bindmiddel voor veel voedingsmiddelen, als basis voor cosmetische en om plakken te voorkomen. Corn suiker wordt gebruikt als ingrediënt in veel frisdrank, gebotteld vruchtendranken, bakken mixen, en dergelijke. Het wordt ook gebruikt in de lijm voor enveloppen en zegels, in cosmetica, als een pil coating, in verwerkte voedingsmiddelen en kruidenmengsels. De symptomen variëren van huiduitslag, loopneus en jeukende ogen, astma. Veel mensen kunnen een allergie voor tarwe en aanverwante producten hebben, maar denk niet dat je dat doet, tenzij je een allergoloog en colon specialist hebben gezien. Gluten problens samen met gliadine intolerantie is niet een allergie voor tarwe. Je lichaam maakt het niet tolereren, want wat is een intrinsieke factor genoemd in uw bovenste dikke darm is er niet om af te breken de make-up van de tarwe producten. Symptomen van coeliakie, want dit is wat het is bekend door het duurt vaak jaren te ontwikkelen. De symptomen kunnen vaak worden verward met het prikkelbare darm syndroom en andere spijsverteringsstoornissen. Een bloedonderzoek zal u vertellen of dit het geval is en ook het hebben van een colonoscopie, bent u in een lichte slaap te zetten. waarbij een biopsie wordt gedaan van de celia in de darmen. Als coeliakie is presnt deze Celia zal worden tot vaststelling van plat en ziet er bijna weg. Celia letterlijk pak het voedsel als het wordt afgebroken en neemt in de voedingsstoffen die je lichaam needs.This er met hen gebeurt als gevolg van de tarweproducten iemand injests die niet kunnen worden opgenomen, omdat de intrinsieke factor ontbreekt. Mensen hebben vaak last van een opgeblazen gevoel, kramp, en na een tijdje continue diarree non stop .Dit leidt vaak tot extreem gewichtsverlies. vreselijke vermoeidheid, mogelijk duizeligheid, en pernicieuze anemie, indien niet snel genoeg gediagnosticeerd, kunt u blijvende schade aan de zenuwen lijden. Zoals perifere neurophey en andere problemen. Ik weet dat als ik het en kreeg te horen dat was een allergie, maar is het niet. Hoewel mensen kunnen allergisch zijn voor verschillende soorten voedsel zijn. Het dieet is erg duur en moeilijk te gebruiken bereiken, maar elimineert alle producten die tarwe, gluten en gliadine bevatten. Moet een voedingsdeskundige zien en bloed werk en allergie testen gedaan om te zien of er een specifieke allergie of dat het coeliakie.