Hoe is gerst gemoute?

Hoe is gerst gemoute?
De gerst wordt toegestaan ​​om kieming die enzymen produceert beginnen. Dan na behandeling, de kieming onderbroken door roosteren de gerst. Verschillende types van gebraden worden gebruikt om verschillende stijlen van bier te maken. Wanneer de gerst wordt "mashed" wordt geweekt in warm water rond 150 f, en de enzymen zetten het zetmeel suiker. De suiker wordt later gebruikt door de gist alcohol maken.