Wie de uitvinder van cornflakes - wanneer en waarom

Wie de uitvinder van cornflakes - wanneer en waarom
? Dr. John Harvey Kellogg, de inspecteur van The Battle Creek Sanitarium in Battle Creek, Michigan uitgevonden Cornflakes.The verhaal gaat dat Kellogg probeerde de vegetarisch dieet van zijn patiënten in het ziekenhuis te verbeteren. Terwijl hij tarwe kookte om te proberen een licht verteerbaar substituut voor brood maken, Kellogg per ongeluk liet een pot van gekookte tarwe te staan ​​en te worden gehard. Wanneer het door middel van een rollende proces werd gezet, de korrels van tarwe naar voren gekomen als grote, dunne vlokken. Toen de vlokken werden gebakken, werden ze fris en licht, het creëren van de maïs vlok. Hij zijn product patent op 31 mei 1884.The cornflake nog een weg te gaan voordat ze geperfectioneerd had. John Kellogg, samen met zijn broer Will Keith Kellogg, startte de Sanitas Food Company om hun volkoren granen te produceren rond 1897. De broers over de toevoeging van suiker aan het graan aangevoerd, dus in 1906, Will begon zijn eigen bedrijf genaamd de Battle Creek Toasted Corn Flake Company, die werd uiteindelijk de Kellogg Company.