Waar kwam alcapurrias vandaan?
Waar kwam alcapurrias vandaan?
alcapurrias komen uit Puerto Rico. Puerto Rico heeft een mix van Taino inheemse, Afrikaanse en Spaanse invloeden. Alcapurrias werden in Puerto Rico door de combinatie van alle drie culturen. Een aantal van de vegetatie die in alcapurria werd ingevoerd om de Spaanse kolonist door de Taino Indianen (origanal inwoners van Puerto Rico); zoals yuca /casava. De meeste alcapurrias zijn gemaakt van groene bananen, die afkomstig is uit Afrika. Het rundvlees gebruikt in alcapurria komt uit Spanje. Koeien zijn niet inheems aan Puerto Rico. De methode van frituren komt voornamelijk uit Europa (Spanje is in Europa). Dus al deze invloeden in Puerto Rico zijn wat bijgedragen aan het ontstaan van de alcapurria. Die zijn zo lekker!