Wat vrucht zal Jello bederven de snelste?

Wat vrucht zal Jello bederven de snelste?
Ananas, mango en papaya bevatten proteasen, enzymen die eiwitten, waarbij de gelatine zal verteren en voorkomen dat het instellen breken. Als u gebruik maken van fruit in blik die gedeeltelijk vervolgens werd gekookt de vrucht zal niet langer actieve enzymen in hen wel.