Wat is het verschil tussen een witte aardappel en een zoete aardappel?

Wat is het verschil tussen een witte aardappel en een zoete aardappel?
Zowel zoete en witte aardappelen behoren tot dezelfde botanische orde (Solanales), maar ze komen uit verschillende families. Zoete aardappelen zijn afkomstig uit de morning glory familie (Convolvulaceae), terwijl witte aardappelen zijn familieleden van de dodelijke nachtschade, a.k.a belladonna (familie Solanaceae). Andere beroemde (en beruchte) nachtschades omvatten: doornappel (Jimson wiet), Mandrake, paprika (paprika, chili peper), tabak, tomaat, aubergine en petunia. Yams, zijn natuurlijk nog meer ver verwant en zijn neven van de grassen en lelies. Naast het feit dat zoete aardappelen oranje van kleur en zoeter dan witte aardappelen, zoete aardappelen bevatten bijna twee keer zoveel vezels als witte aardappelen-buurt 7 gram per portie-waardoor hun calorieën langzamer en efficiënte verbrand dan laag- vezel koolhydraten. Zij bevatten een grote hoeveelheid vitamine B-6, wat cruciaal is bij de afbraak van homocysteïne. Vitamine B6 helpt aderwanden flexibel en gezond, waardoor het bloed vrij kan stromen. Daarnaast, zoete aardappelen bevatten grote hoeveelheden kalium en vitamine A. Een medium zoete aardappel voorziet uw lichaam met al de vitamine A die u nodig hebt en nog wat. Zoete aardappelen zijn ook een grote bron van mangaan, een mineraal dat is een belangrijke component in het metabolisme van koolhydraten, die helpt bij de ondersteuning een gezonde bloedsuikerspiegel. Dit kan helpen stabiliseren de eetlust uren in tegenstelling tot de tijdelijke tevreden zijn met de meeste andere koolhydraten. Het is ook een cofactor in enzymen die een belangrijke rol bij het opwekken van energie en efficiënt gebruik van antioxidanten spelen. Het wordt gebruikt voor de behandeling van anemie en is bruikbaar voor de behandeling van verschillende premenstruele symptomen. Zoete aardappelen zijn ook rijk aan vitamine C en E. Dit zijn krachtige antioxidant vitamines die een belangrijke rol in preventie en levensduur ziekte. Beide vitaminen een grote rol in de gezondheid en schoonheid van uw huid en haar spelen ook, waardoor ze populair supplementen. De combinatie van beta-caroteen, vitamine E en vitamine C in een voedsel draagt ​​bij aan een gezonde, stralende teint en mooi haar. Zoete aardappelen zijn hoger in eenvoudige koolhydraten.
Zowat alles, eigenlijk. Ze zijn beide wortelgroenten, maar ze geheel verschillende planten. Ze zien er anders uit, anders groeien, worden geoogst en anders voorbereid. Ze zien er anders uit en de smaak anders, en zijn verschillend qua voedingswaarde.