Hoeveel kopjes per pond van zoete aardappel?

Hoeveel kopjes per pond van zoete aardappel?
Zoals aangegeven in de Vegan World Order, ingrediënt massa volume hulpmiddel conversie: Er zijn 2,5227 cups in een pond van RAW zoete aardappel. Er zijn 1,8796 cups in een pond van gekookte zoete aardappel. http://www.veganworldorder.com/index.php?m=vwo&a=converter&type=mass2volume