Is saus hetzelfde als tomatensaus?

Is saus hetzelfde als tomatensaus?
Nee. Marinara in Italië is niet echt een saus at all. Het is een woord dat gebruikt wordt om visgerechten beschrijven. Marinara in de VS is een frisse, zure tomatensaus die is bereid met aromatische groenten (zoals uien en knoflook) en kruiden. In mijn familie is het vrij grof. Als je tomatensaus (zoals de ingeblikte spul) koopt u waarschijnlijk iets wat lijkt op de saus in Spaghetti-O's te krijgen. Het is meestal gepureerd, gestoofde tomaten. En in tegenstelling tot het laatste antwoord, ketchup IS NIET tomatensaus! Ketchup is meestal tomatenpuree (geconcentreerde tomatenpuree), azijn, zout en suiker. Ketchup is typisch zoet en azijn. Oorspronkelijk werd het gemaakt met behulp hij sappen uit vis gefermenteerd met zout.