Hoe krijg je het blik smaak uit tomatensaus?

Hoe krijg je het blik smaak uit tomatensaus?
Cook tomaten voor zo lang als je kan. Hoe langer je ze koken voor het beter ze smaken. De handeling van het koken tomaten verhoogt ook de voordelen voor de gezondheid die ze hebben. Tomaten zijn een goede bron van lycopeen, de fytochemische waardoor ze rood maakt, maar die heeft ook belangrijke antioxiderende eigenschappen. Onderzoek heeft uitgewezen dat deze antioxidanten nog kan worden versterkt door het koken van de tomaten.