Waarom is pompoen een vrucht als courgette is een groente?

Waarom is pompoen een vrucht als courgette is een groente?
Biologisch, zowel pompoen en courgette zijn vruchten. In een culinaire zin, wordt de courgette meestal geserveerd als groente cursus (in zout of hartige gerechten, salades, of als bijgerecht te ontmoeten), terwijl de pompoen meestal wordt geserveerd in woestijnen (zoals pompoentaart), maar de pompoen is ook soms gebruikt als groente in het koken (zoals soep).