Wat is courgette?

Wat is courgette?
Het is soort lijkt een komkommer, maar het is niet hetzelfde binnen. Inderdaad alle squash, pompoenen en meloenen zijn leden van dezelfde botanische familie als komkommers, Cucurbitaceae. Behoren allemaal tot de aard van de vrucht genaamd peppo. Een peppo is een bes met een dikke huid buiten, vlezige interieur. Is het niet opmerkelijk dat de komkommer en cantelope in dezelfde botanische familie? Zucchini zijn een soort van de zomer squash - de huid is niet zo dik, noch het vlees zo droog en suikerhoudende als winter squash, zodat ze niet goed te houden.