Hoe werkt de peer krijgen in de peer brandy fles?

Hoe werkt de peer krijgen in de peer brandy fles?
Flessen worden opgehangen boven de peer knoppen (ondersteboven) voordat ze te groot (de knoppen niet de fles) te krijgen, en de peer groeit in de fles. Ik heb zeer succesvol in het doen dat voor de laatste tien jaar of zo geweest.