Is een bruine peer hetzelfde als een beurre bosch peer?
Is een bruine peer hetzelfde als een beurre bosch peer?
De Beurre Bosc peer is het gangbaar type bruine huid peer. Het is vernoemd naar Monsieur Bosc, een 18e-eeuwse Franse 'pomologist', die in de boomgaard gebied waar dit type was later developed.In de originele Franse werkte, Beurre heeft een accent op de laatste e. Er zijn vele andere Franse ontwikkelde peren met dit woord in de naam, bijvoorbeeld 'Beurre d'Anjou', betekent 'buttery'.The Beurre Bosc is goed als zowel een eten en een kook-peer. Er zijn verschillende genaamd cultivars van Beurre Bosc peer.