Waarom hebben rode en gele paprika's meer kosten dan groene paprika?

Waarom hebben rode en gele paprika's meer kosten dan groene paprika?
De groene peper wordt geoogst voordat volledig rijpen. De reden voor het prijsverschil tussen gekleurd en groene paprika's is de hoeveelheid bederf dat zich voordoet als u toestaan ​​dat paprika's om te rijpen. Gerijpte paprika een zeer korte houdbaarheid in vergelijking met groen. Ik denk dat er een probleem is inherent aan de vraag. Ik heb gemerkt dat in Amerika, de vraag is logisch, maar ook in Europa, meestal alle kleuren van groene paprika's worden op één hoop gegooid tegen dezelfde prijs. Ik heb altijd aangenomen was door de bovenstaande verklaring, waarbij in de VS het prijsverschil gevolg van de algemene aard van de distributie en vraag en aanbod waarin houdbaarheid, waar zoals in Europa is er niet zoveel marktkracht, aangezien de meeste voedsel wordt gekweekt /verkocht enigszins lokaal en de druk niet dat, aangezien alle producten is typisch 'vers'. Meer feedback welkom.