Welk deel van okra is het meest voedzame?

Welk deel van okra is het meest voedzame?
Deze ongewone groente biedt niet alleen een uitstekende smaak, maar ook is voedzaam en medicinale. Het is een goede bron van vitamine C, foliumzuur, B-essentiële vitamines en magnesium, mangaan en kalium. Okra is ook rijk aan voedingsvezels.