Wat zijn sommige recepten voor boerenkool waar het niet gloppy?

Wat zijn sommige recepten voor boerenkool waar het niet gloppy?
Bak het met een beetje boter en knoflook. Het zal een mooie diepe groen als klaar. Ik soms gooien op een beetje zeezout ook - het kan een beetje taai zijn, maar zelfs mijn 3 jaar oude zal eten