Wat kan worden gebruikt om boerenkool vervangen in een recept?

Wat kan worden gebruikt om boerenkool vervangen in een recept?
Chinese kool, spinazie, boerenkool, mosterd greens, & amp; Snijbiet, komen voor de geest. Snijbiet prob heeft de meest vergelijkbare consistentie als boerenkool, hoewel een andere smaak, maar goed.