Waarom zijn aubergine genoemd aubergine?

Waarom zijn aubergine genoemd aubergine?
De aubergine (ook wel een aubergine) kreeg zijn naam terug in de 18e eeuw Europa van de boeren die ze groeiden, omdat sommige rassen van aubergine eigenlijk uitzien off-white /geelachtige goose eieren. Het langgerekte donkerpaarse aubergine is de meest voorkomende te zien in de Verenigde Staten, maar Thaise aubergines zijn bijvoorbeeld dezelfde vorm, grootte en relatieve kleur als ganzen of kippeneieren.