Kun je rauwe aubergine eten?

Kun je rauwe aubergine eten?
uit Wikipedia-De rauwe groenten kan een wat bittere smaak hebben, maar wordt mals wanneer gekookt en ontwikkelt een rijke, complexe smaak. Uit het antwoord van de kolom een ​​andere site, het heeft een mild toxine daarin net als alle leden van de nachtschadefamilie. Ik weet niet over dat alles, want er is veel eetbare nachtschade. We checkten, en de zaden zijn inderdaad bitter rauw. Ik zou zeggen ja, eet het rauw, maar knip de zaden. Toch zijn we het maken van enkele Parmezaanse met het nu, yum. Ik denk dat het best gekookt.