Hoe lang moet je frieten bakken?

Hoe lang moet je frieten bakken?
Het hangt van de temperatuur van de olie. Als het niet warm genoeg is, zal de patat langer te koken en ze olie absorberen en bemore vet. Als de olie te heet is, zullen ze bruin op de outsideand niet volledig koken op de binnenkant.

Was en afvoer van uw frietjes en droog ze af met een handdoek.

De temperatuur moet op 325 graden F voor regelmatig-sizedfries. Voor Shoestring, basket-weave, enz., De temperatuur shouldbe 375 graden F.

Voeg de patat aan de hete olie in kleine batches om toomuch voorkomen verlaging van de olietemperatuur.

Frituren moet worden gedaan in 5-6 minuten. 2-3 minuten forshoestring, etc.

Roer ze rond een beetje af en toe

Spreid ze op iets absorberend.. Een bruine papieren zak worksgreat voor. Ik koop de lunch soort bruine papieren zakken en gebruik themfor alles wat ik bak.

Laat ze afkoelen op een paar minuten.

U kunt hier te stoppen en serveer de frietjes, maar een tweede gevecht in thehot olie zult u de heerlijke resultaten u bent lookingfor:

Verhoog de temperatuur tot 375 graden F en bak ongeveer 1 - 2 minuten of tot ze krokant en goudbruin

Haal ze uit de olie en opnieuw uitlekken. op uw papieren zak.

Bestrooi met zout en je bent klaar om uw perfectfries dienst bent!