Wanneer weet je of rabarber rijp is?

Wanneer weet je of rabarber rijp is?
Rabarber is rijp als de hendel is een donkerrood. Als het nog steeds meestal groen, het is nog niet klaar om geplukt te worden, tenzij je wilt het echt zuur! Eigenlijk zijn er twee types van rabarber en verschillende variëteiten van elk type. Rabarber rood komt met een rode steel die volledig rood. Het is klaar om te kiezen wanneer je klaar bent om het plukken bent, en een rabarber die voortdurend wordt geoogst zal blijven om uit te zenden nieuwe stengels totdat het te koud op night.Green rabarber komt groen en zal nooit weer helemaal rood, maakt niet uit hoe lang je wacht. Sommige soorten zullen een roodachtige basis hebben wanneer de stengels erg thick.Both rassen niet 'zoeter' krijgen als de stengels groter.