Eten en koken > Drinks and Beverages > alcoholische dranken > wijn en Champagene > witte wijn > chardonnay > Is Chardonnay een haven wijn?

Is Chardonnay een haven wijn?

 
Is Chardonnay een haven wijn?
Chardonnay is een Franse druif gebruikt voor droge witte premium tafel (diner) wijnen wereldwijd. Chardonnay is ook gegroeid en gebotteld in Californië .. Port is een versterkte, zoet, woestijn wijn .. Port is niet Chardonnay. Port en sherry hebben suiker toegevoegd tijdens de gisting, dus met beide hoger alcoholgehalte en een hogere suiker contant dan bijvoorbeeld Charonnay of Bordeaux. Havens en droge wijnen hebben elk hun rariteiten en devotees.Correction, suiker is niet naar Port toegevoegd tijdens de productie, het krijgt is het de zoetheid van de druiven. Port wordt gemaakt door het toevoegen van druiven geest om wijn tijdens de gisting, dit verhoogt het alcoholgehalte en doodt de gist, omdat de wijn is nog niet volledig gefermenteerd er is veel van de resterende suiker en dus het eindproduct is zoet.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved