Kun je Merlot gebruiken in plaats van rode wijn in de keuken?

Kun je Merlot gebruiken in plaats van rode wijn in de keuken?
Hoewel de merlot druiven kan worden bereid op een wijze dat de verkregen witte wijn, dit is uiterst zeldzaam. De meeste van de tijd, Merlot is een rode wijn en kan dus worden gebruikt als rode wijn wordt opgeroepen.