Wat is tequilla gemaakt van?

Wat is tequilla gemaakt van?
uitsluitend geproduceerd in Mexico, wordt 100% agave tequila gemaakt van de pina
(of kern) van de agave, een grote plant die lijkt op een cactus. Het duurt overal van zes tot tien jaar voor de agave plant om te rijpen, op welk punt het wordt traditioneel met de hand geoogst door jimadores
. De bladeren worden verwijderd en de pinas
ofwel gekookt onder druk of traag geroosterde gedurende minimaal 26 uur. De resulterende vloeistof wordt tweemaal gedestilleerd, vervolgens gebotteld onmiddellijk ( blanco
, plata golfreizen of zilver tequila) of in eiken vaten. Reposada
tequila is de leeftijd van twee maanden tot een jaar, anejo
gedurende ten minste één jaar en extra anejo
voor niet minder dan drie years.Mexican wet mandaten dat alle producten met het label van tequila bevatten ten minste 51% agave, wat betekent dat er een ander ras van tequila: mixtos
. Na destillatie, mixto
tequilas worden gegeven additieven en kleurstoffen. Tequila liefhebbers frons op deze categorie.