Is tequila sweet?
Is tequila sweet?
Tequila kan zoet zijn, maar het is meestal een beetje pittig. Alhoewel tequila tequila regio Mexico moet worden om zo genoemd tequila (anders bekend als Mezcal) zijn, niet alle merken gebruik van dezelfde kwaliteit van de ingrediënten, en vele gebruiken verschillende bereidingswijzen en destillatie technieken die leiden tot verschillende verschillen in de smaak. In de afgelopen 20 jaar hebben vele merken op de markt die op een zoetere /minder warmte profiel hebben geconcentreerd ingevoerd. Merken die te binnen schieten die de neiging hebben te zijn zoeter, kruiden en bloemen-y met minder warmte en minder (of geen) verbranden bevatten veel boutique merken zoals Corvo, Voodoo Tiki, Asombroso, Partida. Bovendien hebben sommige bedrijven nu eigenlijk destilleren gearomatiseerde tequilas, of "Trekken" tequilas wat vaak resulteert in heel lief tequilas. Voodoo Tiki Tequila (www.voodootiki.com) maakt een Prickly Pear doordrenkt Tequila, een Blue Raspberry Gegoten Tequila en Kalk Infused Tequila. 267 Infusion (http://summerlinwine.com/spirits.html) maakt een tequila met de werkelijke sinaasappelen drijvend in de fles (ze maken een 2e met chili pepers binnen - maar niet zoet). Jose Cuervo had een lijn van gearomatiseerde tequilas op de markt een paar jaar geleden. Ze werden niet goed ontvangen, werden ze op smaak gebracht, maar niet erg lief. U kunt in staat zijn om een aantal flessen te vinden op closeout als je goed kijkt. Patron maakt een semi Sweet Coffee tequila die erg populair is de moeite waard bemonstering.