Hoe doe je maneschijn te maken?

Hoe doe je maneschijn te maken?
Moonshine begint met een mengsel (puree), die kan worden gemaakt van elke fermenteerbare substantie. De meest voorkomende is een mengsel van gist, suiker en water. Suikers voor het beslag kan worden verkregen uit diverse bronnen, zoals maïs, druiven en andere vruchten, aardappelen, malt suiker, maïs suikers of andere vergistbare suikers of fruit. Een alcohol-tolerante giststam wordt vervolgens toegevoegd aan de brij, die vervolgens gefermenteerd, idealiter tussen 70-85 graden. Fermentatie variëren afhankelijk van de giststam, variërend van een week tot een maand. Met behulp van een wasfles luchtsluis zal u een indicatie van wanneer gisting heeft stopgezet of heeft vertraagd tot minder dan een zeepbel in 5 minuten te geven. Er zijn twee manieren waarop u de puree destilleren. De eerste is om de gehele puree, vaste stoffen en vloeistoffen te nemen, en breng dit aan de kookpot. De tweede is om eerst de vloeistof decanteren van de vaste stoffen en voeren die aan de pot. Niet decanteren kan smaken toe te voegen aan het destillaat dat anders zou zijn als niet afgegoten. Het fysieke proces van het verwijderen van alcohol uit het beslag is eenvoudig. Verhoog de temperatuur van de brij van tussen de 173 en 190 graden. Het kookpunt van alcohol veel minder dan water, die kookt bij 212 graden, zodat de alcohol verdampt eerste. De pot is verbonden met een kolom of gewoon een condensator, die een koperen spoel of worm of een koud watermantel buis kan zijn. Een kolom nog steeds "refluxes" het destillaat op verschillende temperatuurniveaus in de kolom, waardoor een zuiverder glans verlaten van de top, terwijl de zwaardere alcoholen en andere dingen druppelt terug in de pot. Een pot nog steeds met slechts een koper "worm" zal een minder zuiver en minder krachtig, maar meer onderscheidende glans te produceren. In de oude dagen, triple destillatie door middel van een pot zou nog steeds zuiverder alcohol, aangegeven door XXX op de fles te bereiken. Vandaag, alcohol soms gaan door een pot nog steeds eerste, het maken van een "wijn", dan opnieuw gedestilleerd door een reflux-kolom nog steeds, zij het met moderne reflux-column stills dit proces is niet nodig omdat een reflux-column nog kan vrijwel zuivere alcohol tijdens de eerste stap. De alcohol dampen gaan door de condensor, die op dezelfde wijze werkt als een gekoelde fles doet wanneer het water condenseert op de buitenkant. Het condensaat, alcohol in casu druppelt uit de bodem en in een verzamelfles. De glans kan onmiddellijk worden geconsumeerd, gesneden met water om een ​​minder krachtige versie, gefilterd door actieve kool, geïntroduceerd met eiken chips voor de smaak of kleur, verbrand in uw flex-fuel auto, of wat u maar kunt bedenken te maken.