Eten en koken > Drinks and Beverages > alcoholische dranken > cocktail en gemengde drank recepten > Wat is de vriestemperatuur van alcohol?

Wat is de vriestemperatuur van alcohol?

 
Wat is de vriestemperatuur van alcohol?
Pure ethanol bevriest bij -114 ° C (-173,2 graden Fahrenheit) .Alcoholic dranken zal ergens bevriezen tussen -114 ° Cand 0 ° C, afhankelijk van de alcohol inhoud.Het soort alcohol die mensen kunnen drank heet ethanol en ithas een vriespunt van -114 ° C (-114 ° C). Er zijn echter vele andere soorten van alcohol (zoals methanol, rubbingalcohol of inspirational, banale en vele anderen) en elk hasa verschillende vriespunt. Water bevriest bij 0 ° C en de coldestmost huis model vriezers zal tot -18 ° C gaan. Dat is whyalcoholic dranken mag niet bevriezen in uw huis vriezer. Echter, de meeste alcoholische dranken zijn niet zuiver ethanol, maar in plaats daarvan een mixtureof water en ethanol. Het vriespunt van het mengsel hangt onhow hoeveel van elke component daarin. Zo zal iets withonly 1% ethanol bevriezen net iets onder 0 ° C, whereassomething met 95% ethanol zal vrij dicht bij -114 ° C bevriezen. Howmuch ethanol in een bepaalde alcoholische drank wordt genoteerd op thebottle, hetzij als een percentage of als een "proof" die net 2times het percentage (100 proof = B = 50% ethanol).
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved