Is de alcohol in vanille-extract schadelijk?

Is de alcohol in vanille-extract schadelijk?
mijn man had een watje gedrenkt w /vanille-extract in een toothwhere hij een vulling kwijt. Hij slaagde er niet een blaastest & amp; kreeg aDUI & lt; aclass = "h2headingh2" style = "color: rgb (0,0,0);" name = "answer" & gt; AnswerMost ervan verdampt tijdens langdurig bakken of koken tijden. Thealcohol vanille-extract wordt ook verspreid over een volledige recept, dus elke verteerd door één persoon zeer gering. (De meeste recepten alleen gebruik maken van ongeveer een theelepel of twee van het extract voor anentire cake of gebakken recept - dus verdelen 1-2 theelepels door de nummervan porties in een hele dessert - dan aftrekken van de hoeveelheid thatalready brandde af van het koken.) Ten tweede, de gebruikte alcohol om vanille-extract is de samealchohol gebruikt in alcoholische dranken, is er niets schadelijk aboutit. Zie deze link: http: //en.wikipedia.org/wiki/Ethyl_alcoholThe volgende wordt geciteerd uit een andere website: Alcohol Burn-off ChartThe volgende grafiek gegevens zijn afkomstig van het Amerikaanse ministerie ofAgriculture met informatie over hoeveel alcohol blijft in yourfood specifieke koken werkwijzen. Houd er rekening mee dat dit thepercentage van overgebleven van de oorspronkelijke addition.Alcohol Burn-off overzicht alcohol PreparationMethod /Percent Retainedalcohol toegevoegd aan de kokende vloeistof & amp; verwijderd fromheat 85% alcohol gevlamd 75% geen warmte, opgeslagen 's nachts 70% gebakken, 25 minuten, alcohol niet geroerd in het mengsel 45% Gebakken /gestoofde gerechten met alcohol geroerd intomixture: 15 minuten kooktijd 40% 30 minuten kooktijd 35% 1 uur bereidingstijd 25% 1,5 uur kooktijd 20% 2 uur kooktijd 10% 2,5 uur kooktijd 5%