Wat zijn de verschillende types van chef-koks?

Wat zijn de verschillende types van chef-koks?
In een restaurant heb je een chef-kok, een sous chef-kok als anassistant, mogelijk een banketbakker voor desserts en soms manybeginning chefs (commis) chef de partie (begeleider van beginningchefs) of langskomende (schommel chefs). De saucier of bak chef helpsmake de sauzen. Je zou kunnen hebben een chef-kok specialist voor eachtype van vlees en groenten. Sommige keukens hebben een garde manger whospecializes in koude gerechten, salades en hors d'oeuvres. Bij smalllocal restaurants, moet je korte orde chef-koks of koks. Rich peoplemay huren persoonlijke chef-koks.