Waar kunt u meel tapioca krijgen?
Waar kunt u meel tapioca krijgen?
Tapioca meel is een smaakloos, kleurloos, geurloos zetmeel van de wortel van de plantensoorten Manihot esculenta. Deze soort, afkomstig uit Zuid-Amerika, is nu wereldwijd verbouwd en heeft vele namen, zoals cassave, bitter-cassave, maniok, "mandioca", "Aipim", "macaxeira", "maniok", "boba", "yuca" ( niet te verwarren met yucca) en "kappa" in de staat Kerala in India.