Wanneer u quiche bakt wil je het dekken?

Wanneer u quiche bakt wil je het dekken?
Nee, je hoeft niet te quiche bedekken als je het bakken. Misschien de buitenranden van de korst bedekken licht met folie tegen het einde van het bakproces, maar indien gewenst. Dit helpt te voorkomen dat de korst van verbranding. Laat het midden van de quiche blootgelegd.