Waarom zou je er tomaten in quiche?

Waarom zou je er tomaten in quiche?
Waarom wel? U kunt tomaten toe te voegen aan een quiche, maar je kunt min of meer iets gestoken. Een zeer klassieke versie is de Quiche Lorraine ([en.wikipedia.org/wiki/Quiche#Quiche_lorraine, Quiche Lorraine]), waarbij geen tomaat nodig is. Als u echter wilt tomaten te gebruiken, houdt het volgende in gedachten: gekookte tomaten (in het bijzonder met zaden) krijgt waterige verliest een beetje van de smaak, dus je wilt een beetje extra zout, die echter in het kookproces maakt zelfs het toevoegen wateriger het ei & amp; cream (of ei & amp; melk) vulling op basis van behoeften zout en voor de smaak Mijn suggeston is:

gebruik een zeer verdrag tomaten of cherry tomaten (die je kunt blijven geheel)

verwijder de huid en zaden (spleet de huid, zet ze in warm water voor ongeveer 10 seconden, snel onder koud water en je kunt gemakkelijk de huid afpellen)

doe extra zout niet gebruiken voor de tomaten in de ei vla maar in plaats daarvan zet de tomaten op de top van de quiche en strooi er een beetje fleur de sel op hen