Wat moet de interne temperatuur te koken een quiche zijn?

Wat moet de interne temperatuur te koken een quiche zijn?
Gebakken vla, quiches, vla taarten, en timbales moeten worden gebakken op een inwendige temperatuur van 160 ° F en mengsel tests uitgevoerd (mes gestoken in de buurt van het centrum schoon te verwijderen). De boven- en korst moet worden bruin en licht gezwollen, maar quiche leegloopt nadat het is verwijderd uit de oven.