Kun je de koelkast een quiche 's nachts?

Kun je de koelkast een quiche 's nachts?
Ik vroeg me af over iets als dit. Ik maak individuele quiches met de blik toenemende broodjes of laag koekjes als korst. Ik vroeg me af of ik kon hen te assembleren de nacht vóór Kerstmis en bak ze in de ochtend. Ik weet dat de vulling zal zijn ok, maar ik vroeg me af over de korst. Iedereen weet?