Gekookte quiche kunt zitten bij kamertemperatuur gedurende hoelang
Gekookte quiche kunt zitten bij kamertemperatuur gedurende hoelang
Aangezien het een vla basis, zou het het beste zijn niet in staat te stellen om buiten te zitten voor meer dan een uur - totaal. Van de FDA website en een Department of Health bron, kan gekookt voedsel worden gelaten gedurende maximaal 4 uur nadat ze uit de oven verwijderd. Dit is een regeling voor restaurants. Dus de tijd kan langer zijn bij particulieren thuis. Merk op dat de regeling niet mogelijk voor de opslag van elke leftovers.3-501.19 Time als een controle van de volksgezondheid
Time -. Maximaal tot 4 uur
(B) Als de tijd temperatuurregeling is gebruikt als de controle van de volksgezondheid tot een maximum van 4 uur: - (1) het eten moet aanvankelijk een temperatuur van 5ºC (41ºF) of minder wanneer ze uit koude bedrijf temperatuurregeling, of 57 ° C ( 135 ° F) of hoger wanneer ze uit warm houden temperatuur; P
- (2) Het eten wordt anderszins te zijn gemerkt of geïdentificeerd om de tijd die 4 uur voorbij het punt in de tijd toen het eten van temperatuurregeling wordt verwijderd te geven; Pf
- (3) Het eten wordt gekookt en geserveerd, geserveerd bij elke temperatuur als kant-en-klare, of weggegooid, binnen 4 uur vanaf het moment waarop het voedsel van temperatuur wordt verwijderd; P en verkopen
- (4) Het eten in ongemarkeerde containers of verpakkingen, of gemarkeerd om 4 uur overschrijden worden weggegooid. P
Meer informatie: The City of Chicago regelgeving vereist dat custard /crème gevulde gebakjes tot 40 ° C worden gekoeld binnen 1 uur. Zie pagina 4/5 van de CBH Reg link.
