Hoe maak je een lichte schilferige pasteikorst?

Hoe maak je een lichte schilferige pasteikorst?
Het bakken van de perfecte, schilferige pasteikorst kan intimiderend lijken, zo niet bijna onmogelijk. Echter, als je deze eenvoudige stappen en tips te volgen, kunt u een lichte, schilferige korst te bereiken elke keer. Opbrengsten genoeg deeg voor een dubbele korst

1. ==
   
2. Stap 1
   Meng bloem en zout in een kom. Cut in het verkorten met gebak cutter, messen, of vork tot kruimelig.
   1. Stap 2
      Voeg water toe geleidelijk, gooien met een vork tot het deeg een bal vormt.
      1. Stap 3
         
         Verdeel het deeg in de helft. Een bal moet iets groter zijn dan de andere.
         1. Stap 4
            Licht bloem vier vellen bakpapier.
            1. Stap 5
               Rol grotere bol deeg (top korst) tussen twee van de vetvrij papier vellen tot groot genoeg om een ​​9- of 10-inch taart plaat.
               1. Stap 6
                  Rol kleinere deegbal (top korst) tussen de resterende twee vellen bakpapier.
                  1. Stap 7
                     Koel beide platen van de aardkorst gedurende 20 minuten, of de vriezer bewaren gedurende 5 minuten. Met behulp van de Pie Korst
                     1. Stap 1
                        Verwijder vellen korst uit de ijskast.
                        1. Stap 2
                           Verwijder de onderste stuk bakpapier van onder korst. Leg korst in taart plaat en verwijder voorzichtig bovenste vel papier.
                           1. Stap 3
                              Druk korst taart plaat passen, het verwijderen van luchtbellen. Pierce bodem meerdere keren met een vork. Trim overtollige vanaf de randen.
                              1. Stap 4
                                 Vul korst met het vullen van keuze.
                                 1. Stap 5
                                    Verwijder de onderste stuk bakpapier van boven korst. Draperen korst over de gevulde taart en verwijder voorzichtig bovenste vel papier.
                                    1. Stap 6
                                       samen Pinch randen van de onderste en bovenste korst. Slice stoomgaten in de top korst.
                                       1. Stap 7
                                          Bake taart volgens de aanwijzingen en te genieten.
                                          1. ==
                                             
                                          2. 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
                                             
                                          3. 1/2 theelepel. zout
                                             
                                          4. 2/3 kopje plantaardige olie
                                             
                                          5. 4-6 el. ijswater
                                             
                                          6. Mengkom
                                             
                                          7. Het meten van lepels en cups
                                             
                                          8. Pastry mes of messen
                                             
                                          9. Fork
                                             
                                          10. bakpapier
                                              
                                          11. Rolling pin