Wat is de beste taart korst?

Wat is de beste taart korst?
Ik heb liever een oliebasis taartbodem voor een fruit vulling en een Graham cracker korst voor een soort pudding vulling. Als men probeert om te bezuinigen op de vetten kunt u altijd gebruik maken van een water basis taart korst. Geen Roll Pie Crust 2 kopjes flour1 /2 theel. salt2 /3 cup oil3 eetl. milkSift droge ingrediënten in pie pan. Klop de olie en melk in maatbeker. Giet over bloemmengsel en meng tot vochtig. Druk het deeg met de vingers op lijn pannen tot aan de pan velg. Maak geen korst te hoog voor rand- korst is fragiel !. Bak bij 425 graden gedurende 12 minuten of tot licht gebruind. Antwoord Toen ik voor het eerst begonnen met het maken van mijn eigen pasteikorsten, ik was niet in staat om een ​​recept dat ik echt leuk vind. Ik wilde de textuur van de korst te kruimelig, maar nog steeds inschrijven. Dus ontwikkelde ik mijn eigen recept, die uitstekende resultaten geeft. Ik ontdekte het geheim was het soort gebruikte vet in het recept, en welk type meel, ook. De volgende keer dat u een zelfgemaakte taart korst te maken, gebruik gewone bloem in plaats van zelf-stijgende. Hiermee wordt voorkomen dat de korst van de stijgende, (als de korst stijgt het zal niet zo schilferige), maar je moet om zeker te zijn het zout zelf toevoegen. Ook voor het verkorten, boter, enz. Die uw recept voor, meng een deel verkorten, een deel boter (niet margarine) en een deel reuzel. Ja, gewoon ouderwets reuzel, die in hetzelfde gedeelte van de winkel waar de verkorting is. Als uw recept voor een kopje verkorten, gebruik dan 1/3 kopje elk van verkorting, boter en reuzel. Combineer alle drie de soorten vet en meng goed, voeg dan de bloem (die samen werd gezeefd met het zout). Voeg vervolgens de hoeveelheid ijs water dat het recept voor. Ik houd ook van mijn bloem in de vriezer, zodat het deeg gemakkelijker te hanteren maken. Zorg dat u geen overwerk of strekken het deeg, omdat dit het moeilijk zal maken.