Hoe lang kan een citroen meringue taart weg te blijven zonder afbreuk te doen?

Hoe lang kan een citroen meringue taart weg te blijven zonder afbreuk te doen?
Ik at een stukje van een 1 maand oud meringue taart. Ik denk dat het was OK. Nu ben ik bang dat het slecht was. Ik zal deze vraag te beantwoorden door te zeggen: minder dan een maand.