Eten en koken > Bakken > gebakjes > pasteikorsten > Wat is het doel van het scheuren van een taart korst voor het bakken?

Wat is het doel van het scheuren van een taart korst voor het bakken?

 
Wat is het doel van het scheuren van een taart korst voor het bakken?
Het scheuren van de korst laat lucht en stoom kan ontsnappen en voorkomt dat uw korst zeepbel op de top.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved