Wat is de geschiedenis achter de croissant?

Wat is de geschiedenis achter de croissant?
De croissant is een "viennoiserie" (van de stad Vien in Oostenrijk). Het werd uitgevonden in de 17de eeuw, en Marie Antoinette (Louis XVI's vrouw), die uit Vien was gebracht en gepopulariseerd de croissant in Frankrijk. Het komt waarschijnlijk uit de "Hörnchen" (kleine hoorn in het Duits), die een patisserie die het Ottomaanse kruis was. De legende wil dat de Turkse aanval verrassing tijdens de nacht werd gedwarsboomd door de bakkers die het alarm gaven omdat ze vroeg werden wakker. Dit eindigde de belegering van Vien door de Turken in 1683. Om deze overwinning te herdenken, kregen de bakkers mag deze patisserie maken. Dus, Frans niet de uitvinder van de heerlijke "Viennoiserie".