Wat Countrie doet croissants vandaan?

Wat Countrie doet croissants vandaan?
Croissants komen oorspronkelijk uit Frankrijk, waar ze verschenen in ongeveer het midden van de negentiende eeuw. Ze werden echter op basis van de Oostenrijkse kipfel, een halvemaanvormige gebak die zover terug als de 13e eeuw is gedocumenteerd. De kipfel kwam naar Frankrijk in 1838 of 1839 wanneer augustus Zang opende de eerste Weense bakkerij in Parijs. Franse imitators sprong snel op en de Franse versie van de kipfel (oorspronkelijk, maar niet meer dezelfde als die gebak) werd genoemd voor de halve maan (croissant) vorm.