Waarom zou een chiffon taartvorm niet vet zijn?

Waarom zou een chiffon taartvorm niet vet zijn?
chiffon koek textuur wordt verondersteld om in plaats van dat vet licht, sponzig en luchtig zijn en dicht te vergelijken met gewone cake want het is niet een op olie gebaseerde taart. U hoeft niet aan de pan vet met onnodige vet te maken.