Bij het werken met fondant welke voorzorgsmaatregelen moeten worden odserved?

Bij het werken met fondant welke voorzorgsmaatregelen moeten worden odserved?
Er zijn veel dingen om rekening acht te bij het werken met fondant. Enkele voorkomende zijn .... * Coloring (het kan vlekken op andere items, ook) * Rolled soepel /gelijkmatig * Niet tranen * Niet te hard (stijf) * Niet te zacht (slappe) * gladgestreken cakes correct /netjes * Fresh (niet muf of "gone bad") * Kleeft niet om dingen /goed met bloem bestoven