Werd gezegd op foodnetwork dat het rood in rood fluwelen cake is uit gemalen kevers?

Werd gezegd op foodnetwork dat het rood in rood fluwelen cake is uit gemalen kevers?
Ja. De rode kleurstof voedsel ingrediënt is cochenille of karmijn. Cochenille is een kever uit Midden- en Zuid-Amerikaanse en pletten de karkassen van de bugs die de rode kleur produceert. Het is al eeuwenlang gebruikt als kleurstof. Zijn gevonden in tientallen voedingsmiddelen, dranken en cosmetica.