Waarom zijn pannenkoeken belangrijk voor Frankrijk?

Waarom zijn pannenkoeken belangrijk voor Frankrijk?
Pannenkoeken zijn niet zo belangrijk voor de Franse en in ieder geval niet meer dan zou pannekoeken essentieel zijn voor de Britse of Amerikanen. Dat lijkt een van de clichés die gevonden kunnen worden in het Engels-sprekende landen, met name de VS, over Frankrijk zijn. Maar crêpes zijn slechts één van de honderden recepten en gerechten uit de traditionele Franse keuken, en een specialiteit in Bretagne, de meest westelijke regio van Frankrijk.